KARPENDONKSE
HOEVE 

  • FACEBOOK

Helaas mag met ingang van 15 oktober 2020, in verband met het COVID-19 virus, ook de Karpendonkse Hoeve voorlopig geen gasten meer ontvangen. U kunt natuurlijk uw reservering wijzigen naar een datum waarop ons restaurant weer is geopend. De Karpendonkse Hoeve maakt u graag attent op haar afhaal- en bezorgservice voor de komende weken. Elke woensdag t/m zondag kunnen gerechten worden afgehaald of (binnen een straal van 4 km van ons restaurant) worden bezorgd. U ziet deze menu’s de komende tijd op onze website en op facebook. Kijk hierboven voor de facebook-link.

WELKOM
 

Geen “fusion” keuken, geen “kruisbestuiving”, maar een keuken die thuishoort in de “nieuwe wereld”. Gerechten met invloeden van zowel onze reizen naar het buitenland als van de Guest Chefs die in de keuken van het restaurant de scepter hebben gezwaaid. Achter elk geserveerd gerecht zit een apart verhaal en wat is leuker dan bij alles wat op tafel verschijnt het hoe en vooral het waarom te horen? Door het uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas heeft u geen idee dat u eigenlijk midden in de stad zit. Voeg daarbij de ongedwongen ‘no nonsense sfeer’ toe en u begrijpt dat meer dan een miljoen gasten u voorgingen in het 47-jarig bestaan van de Karpendonkse Hoeve.


 

  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
WINTER DELIVERY EN TAKE OUT
Wij willen u graag thuis de smaken uit ons restaurant laten proeven. Gebruikmakend van onze culinaire creativiteit en super verse lokale producten willen wij u verrassen met uw (en onze) favoriete gerechten. U kunt alle onderstaande gerechten bestellen van woensdag tot en met zondag.(3 maart tot en met 14 maart). 
Lees ook verder voor onze extra's. 

Bestellingen graag telefonisch op 040-2813663. Bestellingen voor 14.00 uur besteld kunnen dezelfde dag worden afgehaald (of bezorgd) tot 19.00 uur. Heeft u speciale dieetwensen of allergieën, laat het ons dan even weten. 

Roulleau van Gerookte Zalm, Nori en Biet, Doperwtencrème, Groene Asperge €13,50
of
Pithivier gevuld met Kempisch Landhoen, Spinazie, Rucola Salade met Serrano Ham, Mierikswortel-Crème Fraîche Dip €13,50
***
Gegrilde Grietfilet, Langoustines, Parelcouscous, Kerrie Beurre Blanc €25,00
of
Tournedos, Kalfszwezerik, Pommes Pont Neuf, Violet Mosterd-Truffelsaus €25,00
***
Crêpes Suzette 2021, Sinaasappel Compote, Gezouten Karamel Mousse, Bastogne Crumble, Saus van Grand Marnier €12,50
of
Selectie Europese Kaassoorten, Notenbrood €15,00

Losse gerechten naar keuze met Gebakken Aardappels, Remoulade Saus 
of 
Salade Wedge met Spekjes en Huisgemaakte Caesar Salade 

Natuurlijk zijn (in overleg) ook vegetarische gerechten mogelijk.


Begeleidende wijnen €9,00 per 250 ml

Huiswijn per fles €15,00

Geselecteerde wijnen €15,00 per 375 ml

Comfort food:

Karpendonk Kreeftensoep €16,50  (450 ml)

Oosterse Consommé met Citroengras en Dumplings gevuld met Pikant Gevogelte €7,50 (450 ml)
 
Winter Minestrone met Vegetarische Gehaktballen €7,50 (450 ml)

Toastjes met Pulled Pork en Tafelzuur €6,25 (4 stuks)

Halve Kreeft met Parmezaanse Kaas, Risotto, Kreeften Jus €19,50

Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

Huisgemaakte Bruine Bol van Boerentarwe en 2 Brioches, Brabantse Boter €4,50

Cannoli, Banketbakkersroom, Tonka Bonen Crème €2,50

Terrine van Ganzenlever €14,50

 
Bezorgen kan binnen een straal van 4 km van het restaurant. 
Bezorgkosten € 5,00.  Wij bezorgen buiten een straal van 4 km in overleg.

MENU'S 

Wanneer wij u weer in ons restaurant mogen ontvangen, 
kunt u kiezen uit onderstaande gerechten

Voor en In Between

Ganzenlever, BBQ, Rode Biet, Dashi € 24,50

Langoustine, Pompoen, Thaise Gember € 24,50

Rode, Gele en Chiogga Biet, Meiknolletjes, Rouille, Bramen Sorbet (v) € 18,50

Tartaar Aberdeen Angus, Oester,Haringkuit, Kruidenschuim € 22,50

Chefs Kreeftensoep €22,50

Halve Kreeft Thermidor €28,50

Sint Jakobsschelpen, Mango-Mint Salsa, Chorizo, Paprika Coulis €28,50

Zwezerik Krokant Gebakken, Cantharellen, Kalfsjus €27,50

Gevulde Artisjok, Aubergine,Paddenstoelen "Nage" (v) € 24,50
Hoofdgerechten en Desserts

Zeetong,  Peterselie, Hollandaise Saus € 38,50

Heilbot, Strand Krabben Curry, Schelpdieren, Naan, Pompoen  € 28,50

Kalfhaas, Knolselderij, Pompoen, Misosaus € 32,50

Eendenborst, Bereidingen van Wortel, Kimchi €29,50

Geroosterde Knolselderij, Pastinaak, Dennennaalden, Hollandaise  (v) €22,50

Sinaasappel, Vanille-Wortel Vinaigrette, Gezouten Karamel, Tonka €12,50

Bramen, Papaya Bloem, Bramensorbet €12,50

Peer, Chocolade,  Honeycomb, Geiten Yoghurt-IJs €12,50

Boerenkazen, Appelstroop, Notenbrood €15,00
Bites

Wontons, Krab Chili-olie Dip €8,50

Wontons, Herfst Groentjes, Chili-olie Dip (v)  € 6,50

"Katsu Sando", Japanse Schnitzel van Iberico Varken €9,50

Chefs Gehaktballetjes, 4 stuks €3,25





Heeft u speciale dieetwensen of allergieën, laat het ons dan even weten. 

Click here to edit.
KH@HOME
VOORGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
HOOFDGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
DESSERT
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S KOUD
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S WARM
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
RESERVEREN
 
Wilt u reserveren in ons restaurant?
Vul het formulier in voor een online reservering, of neem telefonisch of per e-mail contact met ons op.
T +31 (0)40 281 36 63
info@karpendonksehoeve.nl 

 


Openingstijden:
Lunch
Van dinsdag tot en met donderdag

12.00 uur tot 14.00 uur
Op vrijdag en zaterdag kunt u reserveren om 12.00 uur, 13.00 uur en 15.00 uur. 


Diner
van dinsdag tot en met zaterdag
18.00 uur tot 21.00 uur.


Heeft u speciale dieetwensen of allergieën? 
Laat het ons tevoren even weten.


 


 

CADEAUBON

 


Adres: Sumatralaan 3, 5631 AA Eindhoven

NEEM CONTACT OP

Indien u nog vragen of suggesties heeft neem gerust contact op!

    Winter Street Food
    Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

    Oosterse Consommé met Citroengras en Dumplings gevuld met Pikant Gevogelte €7,50 (450 ml)

    Terrine van Ganzenlever €14,50

    Toastjes met Pulled Pork en Tafelzuur €6,25 (4 stuks)
    De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 14.00 uur tot 19.00 uur.
    Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

    Oosterse Consommé met Citroengras en Dumplings gevuld met Pikant Gevogelte €7,50 (450 ml)

    Terrine van Ganzenlever €14,50

    Toastjes met Pulled Pork en Tafelzuur €6,25 (4 stuks)
    Winter Street Food
    De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 16.00 u tot 19.00 u.