KH@HOME

Een heerlijk diner voor thuis

Alle culinaire creaties worden met de meest verse ingrediënten samengesteld en bereid. Je hoeft zelf alleen maar een paar eenvoudige stappen uit te voeren en je zet in een handomdraai een heerlijk meergangen menu op tafel! Van streekproducten worden gerechten gemaakt met invloeden uit de hele wereld. Het is eigenlijk een werelds dineetje in je eigen vertrouwde omgeving. Aanpassingen om een eigen speciale draai aan de gerechten te geven zijn altijd mogelijk. We denken graag met je mee.

BEKIJK MEER

Kwaliteit, maatwerk en persoonlijke service van de Karpendonkse Hoeve bij jouw zakelijk of privé event op locatie.  De mogelijkheden zijn, in overleg met Ingrid, nagenoeg onbeperkt en de prijzen zullen je positief verrassen. Je compleet eigen culinaire invulling voor elke gelegenheid.

KH@LOCATION

Voor board meetings, lunches, privé events

BEKIJK MEER

High Quality Take Away Food

Fine Dining at Home

SUMMER BARBECUE KITS

EEN HEERLIJK DINEETJE THUIS

(IN EEN HANDOMDRAAI OP TAFEL)
OP 9 & 10 DECEMBER ZIJN WIJ VOLGEBOEKT
ONS DECEMBER MENU IS BESCHIKBAAR TOT EN MET 20 DECEMBER OP BASIS VAN BESCHIKBAARHEID

De Karpendonkse Hoeve verzorgt verrassende gerechten van hoge kwaliteit voor thuis of voor op een andere locatie. Je bestelling kan worden bezorgd, maar je kunt ook kiezen voor afhalen.

Alle culinaire creaties worden met de meest verse ingrediënten samengesteld en bereid. Je hoeft zelf alleen maar een paar eenvoudige stappen uit te voeren en je zet in een handomdraai een heerlijk meergangen menu op tafel! Van streekproducten worden gerechten gemaakt met invloeden uit de hele wereld. Het is eigenlijk een werelds dineetje in je eigen vertrouwde omgeving. Aanpassingen om een eigen speciale draai aan de gerechten te geven zijn altijd mogelijk. Onze gasten zijn zeer tevreden over de persoonlijke benadering, kwaliteit, uitleg en verpakking. We denken graag met je mee.

Natuurlijk kun je ons ook inschakelen voor bijzondere gelegenheden, BBQ’s, feestjes of andere culinaire activiteiten. Voor meer info of voor overleg kun je altijd even bellen op 040 281 36 63.

Dezelfde dag ophalen of bezorgen is normaliter mogelijk voor elke bestelling die voor 12.00 uur is geplaatst. Wij koken elke dag van de week behalve maandag en dinsdag. Heb je vragen of speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.

Ingrid van Eeghem
KH@HOME

EEN HEERLIJK DINEETJE THUIS

(IN EEN HANDOMDRAAI OP TAFEL)
OP 9 & 10 DECEMBER ZIJN WIJ VOLGEBOEKT
ONS DECEMBER MENU IS BESCHIKBAAR TOT EN MET 20 DECEMBER OP BASIS VAN BESCHIKBAARHEID

HOE HET WERKT

JE
KIEST

Je maakt een keuze uit onze selectie menu’s en gerechten en geeft die aan ons door. Omdat we elke dag vers koken kun je ons eventuele speciale wensen gerust laten weten. Uiteraard hebben wij ook begeleidende wijnen om de avond helemaal compleet te maken.

JE
ONTVANGT 

Wij bezorgen de bestelling thuis of je kunt die komen afhalen van woensdag t/m zondag. Je kunt tot 14.00 uur bestellen om het dezelfde dag te ontvangen.

JE
MAAKT HET AF

De gerechten zijn super makkelijk af te maken met de bijgeleverde instructies. Een paar minuten in de oven en je kunt aanschuiven. Wil je de gerechten een eigen twist geven? Ga je gang en leef je uit, het is jouw restaurant!

JE
GENIET

Thuis uit eten, samen of met familie of vrienden: de mooiste momenten beleef je aan tafel!

JE
RECYCLET 

Wij streven ernaar om waar mogelijk alleen verpakkings-materialen te gebruiken die biologisch afbreekbaar zijn of een tweede leven kunnen krijgen. Elke dag vragen wij ons af hoe wij “afval” kunnen beperken om zo onze aarde een beetje groener te maken.

KERST 2023

of

HAVE YOUR SELF A MERRY LITTLE CHRISTMAS

ONS KERSTMENU IS HELEMAAL VOLGEBOEKT VOOR ALLE DAGEN

Met deze mooie nazomer is Kerst misschien nog niet top of mind maar toch…het gevoel van Kerst komt toch alweer dichtbij. Als geen andere periode draait Kerst voor ons om warmte, gezelligheid en het samenzijn met vrienden en familie waar we genieten van samen lekker eten en elkaars gezelschap. Dit jaar hebben wij al deze bijzondere ingrediënten verwerkt in ons kerstmenu. We nemen je mee op een culinaire reis langs plekken die voor ons speciaal zijn, met gerechten bereid met lokale en seizoensgebonden producten. Wij laten jullie graag proeven van ons eigen kerstgevoel!

Je kunt ons kerstmenu voor thuis bestellen op 24, 25 en 26 december. Reserveren kan nu al tot en met 22 december afhankelijk van beschikbaarheid. Wij kijken er enorm naar uit om voor jullie te koken! Heb je speciale dieetwensen of verzoeken? Laat het ons gerust weten. Wij hebben ook een heerlijke vegetarische variant beschikbaar.

En vergeet niet, zowel bezorgen als afhalen is mogelijk.

MERRY LITTLE CHRISTMAS  MENU

Hamachi | marinade & dressing van mandarijn | croutons | zeste | zeewier crème

Coquilles | knolcrème | miso saus | hazelnootjes | knol krokantjes

Gevulde runderhaas: baba ganoush van de BBQ & granaatappel | kweepeer tatin, Arabische specerijen | candied bacon | pommes Paulo | cepes | sloe gin saus

3D dessert: chocolade | amandel-noten | vanille anglaise | bladgoud

Karpendonksehoeve@home Kerstmenu € 65,50 p.p (incl. rustiek brood │ brioche │ algen boter │ miso boter en merry little Christmas cocktail of mocktail)

ZIN IN IETS EXTRA’S?

Bisque │ kreeft │ bieslook €17,50

Tourtière (6 personen) €19,50 

Rustiek brood │ brioche │ algen boter │ paddenstoelen boter €5,00

Kaasplank │ kaasbrood € 15,50 of € 5,50 supplement in plaats van dessert

Merry little Christmas aperitief | Merry little Christmas mocktail €6,00

Begeleidende wijnen 250 ml € 9,50

 

ONZE BESTSELLERS VAN DE AFGELOPEN TIJD

Argentijnse garnaal | bieten | ponzu vinaigrette

Rouleau paling | unagi lak | edamame | paling krokant

Geglaceerde kalfssukade | mediterrane groenten | ossobuco jus

Koffie cremeux | parelgort | vanille | kaneel | chocolade crumble

Noorse zalm | Corenwijn & jeneverbessen | kaviaar | zuurdesem | kruiden mayonaise | prei-dashi dressing

Kabeljauw Singapore style | crispy gember | curry

Kalfshaas | girollen | crunchy parelgort | trappist puree | candied bacon | truffelsaus

Tiramisu | amarena kersen | kaneel croutons

EVENTS

Van de ervaring die Ingrid van Eeghem eerder heeft opgedaan met het verzorgen van evenementen in haar restaurant wordt nu natuurlijk volop gebruik gemaakt bij karpendonksehoeve@home.

Tot haar specialiteiten behoren onder meer private dinners, BBQ’s, (bedrijfs) bijeenkomsten, grotere gezelschappen en bijzondere wandel-lunches.

De mogelijkheden zijn nagenoeg onbeperkt en zij denkt graag met je mee om van jouw “event” iets heel speciaals te maken.

Heb je ideeën, wil je meer informatie of wil je de mogelijkheden persoonlijk met Ingrid bespreken? Dat kan natuurlijk.  Stuur een e-mail aan info@karpendonksehoeve.nl of bel 040 281 36 63.

OUR STORY

Ingrid van Eeghem was tot april 2021 eigenaresse van restaurant de Karpendonkse Hoeve, een plek beroemd in Eindhoven om de topkwaliteit van de keuken, de uitmuntende service en de gastvrije ambiance. Ze verdiende 18 jaar op rij een Michelinster met verschillende chefs en keukenbezettingen en ontving diverse prijzen voor beste gastvrouw.

Maar toen kwam de onverwachte en gedwongen omschakeling en net als vele andere restauranteigenaren begon ze meteen aan nevenprojecten. Het starten van een bezorg- en afhaalservice lag het meest voor de hand.

De volgende vraag was: wat heeft de toekomst in petto?

Ingrid had een nieuwe visie, een idee dat past bij de wereld  die zeer snel verandert.

De Karpendonkse Hoeve werd een online restaurant en daarmee veranderde ook de focus van het bedrijf. Plotseling lag de nadruk weer op het eten, de combinaties en de ingrediënten. Ze vond het leuk om terug te gaan naar de basis – naar wat er echt toe doet.

KH@HOME, nu volledig online, biedt diverse menu’s en gerechten aan, bereid in een moderne keuken door ervaren en getalenteerde chef-koks  en rechtstreeks bij de gast afgeleverd. In een steeds drukker wordende wereld ziet Ingrid dat lekker eten en drinken centraal staat bij het samenbrengen van familie en vrienden. Ze hoopt echt dat ze haar gasten een aantal onvergetelijke ervaringen en herinneringen kan bezorgen op een geheel nieuwe manier.

CONTACT

KH@HOME

Tongelresestraat 401 (post adres)

5642 ND, Eindhoven

Tel: +31 (0)40 – 281 36 63

Mail: info@karpendonksehoeve.nl

of

BESTELFORMULIER