KARPENDONKSE
HOEVE 

  • FACEBOOK

Helaas mag met ingang van 15 oktober 2020, in verband met het COVID-19 virus, ook de Karpendonkse Hoeve voorlopig geen gasten meer ontvangen. U kunt natuurlijk uw reservering wijzigen naar een datum waarop ons restaurant weer is geopend. De Karpendonkse Hoeve maakt u graag attent op haar afhaal- en bezorgservice voor de komende weken. Elke woensdag t/m zondag kunnen gerechten worden afgehaald of (binnen een straal van 4 km van ons restaurant) worden bezorgd. U ziet deze menu’s de komende tijd op onze website en op facebook. Kijk hierboven voor de facebook-link.

WELKOM
 

Geen “fusion” keuken, geen “kruisbestuiving”, maar een keuken die thuishoort in de “nieuwe wereld”. Gerechten met invloeden van zowel onze reizen naar het buitenland als van de Guest Chefs die in de keuken van het restaurant de scepter hebben gezwaaid. Achter elk geserveerd gerecht zit een apart verhaal en wat is leuker dan bij alles wat op tafel verschijnt het hoe en vooral het waarom te horen? Door het uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas heeft u geen idee dat u eigenlijk midden in de stad zit. Voeg daarbij de ongedwongen ‘no nonsense sfeer’ toe en u begrijpt dat meer dan een miljoen gasten u voorgingen in het 47-jarig bestaan van de Karpendonkse Hoeve.


 

  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
WINTER DELIVERY EN TAKE OUT
Wij willen u graag thuis de smaken uit ons restaurant laten proeven. Gebruikmakend van onze culinaire creativiteit en super verse lokale producten willen wij u verrassen met uw (en onze) favoriete gerechten. U kunt alle onderstaande gerechten bestellen van woensdag tot en met zondag. (20 januari tot en met 31 januari). Lees ook verder voor onze extra's. 

Bestellingen graag telefonisch op 040-2813663. Bestellingen voor 14.00 uur besteld kunnen dezelfde dag worden afgehaald (of bezorgd) tot 19.00 uur. Heeft u speciale dieetwensen of allergieën, laat het ons dan even weten. 

Tortelloni met Noordzee-Krab, Salie-Boter Saus, Groene Kruiden Vinaigrette €13,50
of
Tompouce met Ossenworst, Tafelzuur, Honing-Mosterd Crème €13,50
***
Tarbot, Cantharellen, Knolselderij, Hazelnoot, Pastinaak, Paddenstoelen Jus €25,00
of
Hertenstoof, Rode Kool, Oven Aardappeltjes, Cranberry Compote €22,50
***
Zeeuwse Bolus, Banketbakkersroom, Boerenjongens Parfait €12,50
of
Selectie Europese Kaassoorten, Noten-Goji Bessen Brioche €15,00


Losse gerechten naar keuze met Gebakken Aardappels, Remoulade Saus 
of 
Salade Wedge met Spekjes en Huisgemaakte Caesar Salade 

Natuurlijk zijn (in overleg) ook vegetarische gerechten mogelijk.


Begeleidende wijnen €9,00 per 250 ml

Huiswijn per fles €15,00

Geselecteerde wijnen €15,00 per 375 ml

Als extra (optioneel) kunt u bestellen:
Oosterse Consommé met Citroengras en Dumplings gevuld met Pikant Gevogelte €7,50 (450 ml)
 
Winter Minestrone met Vegetarische Gehaktballen €7,50 (450 ml)

Toastjes met Pulled Pork en Tafelzuur €6,25 (4 stuks)

Halve Kreeft met Parmezaanse Kaas, Risotto, Kreeften Jus €19,50

Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

Huisgemaakte Bruine Bol van Boerentarwe en 2 Brioches, Brabantse Boter €4,50

Cannoli, Banketbakkersroom, Tonka Bonen Crème €2,50


Comfort Food:
"Tourtiere d’Hiver” to share, gevuld met Iberico Gehakt en Groenten Klein €9,50, Groot €18,50

Terrine van Ganzenlever €14,50

Homemade Fish Balls met Tahini Dip €6,25

Flatbread, Paddenstoelen, Truffel, Kaas en Meloeskes (v) €17,50
 
Bezorgen kan binnen een straal van 4 km van het restaurant. 
Bezorgkosten € 5,00.  Wij bezorgen buiten een straal van 4 km in overleg.

VALENTIJN

  • Text Hover
Een romantisch weekje als geen ander, ook al is het dit jaar een beetje "anders" dan anders. 
Imponeer je geliefde met een liefdevol bereid 4 gangen menu, niemand hoeft te weten wie het voorbereid heeft😉.

MENU
***
Ravioli met Brandade van Gedroogde Winterkabeljauw, Gepofte Kappertjes, Crème van Verse Tomatenketchup, Antiboise
***
Tom Kha Kai met Langoustine, Appel-Curry, Pompoen Compote
***
Dry Aged Angus Short Rib, Okonomiyaki, Yakiniku Saus
***
Ruby Chocolate en Citrus Mousse, Bastogne, Pompelmoes Compote, Awesome Saus
***
(incl. een Pre Dinner Cocktail, Bruine Bol, Brioche en Boter)
Prijs €60,00

Er zijn ook overheerlijke vegetarische mogelijkheden.

Begeleidende wijnen €9,00 per 250 ml
Huiswijn per fles €15,00
Geselecteerde wijnen €15,00 per 375 ml

De diners zijn af te halen of te laten bezorgen van 10 februari tot en met 14 februari
Bestellingen voor 14.00 uur kunnen dezelfde dag worden afgehaald (of bezorgd) tot 19.00 uur.

Bestellingen voor 13 of 14 februari ontvangen wij graag uiterlijk op 12 februari voor 18.00 uur.
Bestellen graag via 040-2813663.
 Wil je je romantische avond nog verder perfectioneren? Denk dan aan: 
 Oesters Cru 2 stuks €6,00

 Oesters Gegratineerd 2 stuks €7,50

 Oesters Oosterse wijze: Soja, Lente-Ui, Pepertje 2 stuks €7,50

 Hart Makaron 2 stuks €5,00

 Charcuterie met Home Made Condiments (Pickles, Uiencompote, Gemarineerde Olijven) 
 voor 2 personen €19,75

 Oosterse Consommé, Citroengras, Dumplings gevuld met   Pikant Gevogelte €7,50 (450 ml)

 Winter Minestrone, Vegetarische Gehaktballen €7,50 (450 ml)

 Toastjes met Pulled Pork en Tafelzuur €6,25 (4 stuks)

 Halve Kreeft, Parmezaan, Risotto, Kreeften Jus €19,50

 Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

 Cannoli, Banketbakkersroom, Tonka Bonen Crème €2,50

 "Tourtiere d’Hiver” to share, gevuld met Iberico Gehakt en   Groenten Klein €9,50, Groot €18,50

 Terrine van Ganzenlever €14,50

 Homemade Fish Balls met Tahini Dip €6,25

 Flatbread, Paddenstoelen, Truffel, Kaas en Meloeskes (v)   €17,50

 Flesje Maria Casanovas Cava 375 ml €15,00

MENU'S

Voor en In Between

Ganzenlever, BBQ, Rode Biet, Dashi € 24,50

Langoustine, Pompoen, Thaise Gember € 24,50

Rode, Gele en Chiogga Biet, Meiknolletjes, Rouille, Bramen Sorbet (v) € 18,50

Tartaar Aberdeen Angus, Oester,Haringkuit, Kruidenschuim € 22,50

Chefs Kreeftensoep €22,50

Halve Kreeft Thermidor €28,50

Sint Jakobsschelpen, Mango-Mint Salsa, Chorizo, Paprika Coulis €28,50

Zwezerik Krokant Gebakken, Cantharellen, Kalfsjus €27,50

Gevulde Artisjok, Aubergine,Paddenstoelen "Nage" (v) € 24,50
Hoofdgerechten en Desserts

Zeetong,  Peterselie, Hollandaise Saus € 38,50

Heilbot, Strand Krabben Curry, Schelpdieren, Naan, Pompoen  € 28,50

Kalfhaas, Knolselderij, Pompoen, Misosaus € 32,50

Eendenborst, Bereidingen van Wortel, Kimchi €29,50

Geroosterde Knolselderij, Pastinaak, Dennennaalden, Hollandaise  (v) €22,50

Sinaasappel, Vanille-Wortel Vinaigrette, Gezouten Karamel, Tonka €12,50

Bramen, Papaya Bloem, Bramensorbet €12,50

Peer, Chocolade,  Honeycomb, Geiten Yoghurt-IJs €12,50

Boerenkazen, Appelstroop, Notenbrood €15,00
Bites

Wontons, Krab Chili-olie Dip €8,50

Wontons, Herfst Groentjes, Chili-olie Dip (v)  € 6,50

"Katsu Sando", Japanse Schnitzel van Iberico Varken €9,50

Chefs Gehaktballetjes, 4 stuks €3,25





Heeft u speciale dieetwensen of allergieën, laat het ons dan even weten. 

Click here to edit.
KH@HOME
VOORGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
HOOFDGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
DESSERT
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S KOUD
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S WARM
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
RESERVEREN
 
Wilt u reserveren in ons restaurant?
Vul het formulier in voor een online reservering, of neem telefonisch of per e-mail contact met ons op.
T +31 (0)40 281 36 63
info@karpendonksehoeve.nl 

 


Openingstijden:
Lunch
Van dinsdag tot en met donderdag

12.00 uur tot 14.00 uur
Op vrijdag en zaterdag kunt u reserveren om 12.00 uur, 13.00 uur en 15.00 uur. 


Diner
van dinsdag tot en met zaterdag
18.00 uur tot 21.00 uur.


Heeft u speciale dieetwensen of allergieën? 
Laat het ons tevoren even weten.


 


 

CADEAUBON

 


Adres: Sumatralaan 3, 5631 AA Eindhoven

NEEM CONTACT OP

Indien u nog vragen of suggesties heeft neem gerust contact op!

    Winter Street Food
    Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

    "Tourtiere d'Hiver" to share, gevuld met Iberico Gehakt en Groenten, klein €9,50, groot €18,50

    Flatbread, Paddenstoelen, Truffel, Kaas en Meloeskes (v) €17,50

    Homemade Fish Balls met Tahini Dip €6,25
    De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 14.00 uur tot 19.00 uur.
    Bun van Runderpastrami, Eendenlever, Truffelcrème €15,00

    "Tourtiere d'Hiver" to share, gevuld met Iberico Gehakt en Groenten, klein €9,50, groot €18,50

    Flatbread, Paddenstoelen, Truffel, Kaas en Meloeskes (v) €17,50

    Homemade Fish Balls met Tahini Dip €6,25
    Winter Street Food
    De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 16.00 u tot 19.00 u.