KARPENDONKSE
HOEVE 

  • FACEBOOK

Helaas mag met ingang van 15 oktober 2020, in verband met het COVID-19 virus, ook de Karpendonkse Hoeve voorlopig geen gasten meer ontvangen. Alle reserveringen komen tot 4 weken na 15 oktober te vervallen. U kunt natuurlijk uw reservering wijzigen naar een datum waarop ons restaurant weer is geopend. De Karpendonkse Hoeve maakt u graag attent op haar afhaal- en bezorgservice voor de komende weken. Elke woensdag t/m zondag kunnen gerechten worden afgehaald of (binnen een straal van 4 km van ons restaurant) worden bezorgd. U ziet deze menu’s de komende tijd op onze website en op facebook. Kijk hierboven voor de facebook-link.

WELKOM
 

Geen “fusion” keuken, geen “kruisbestuiving”, maar een keuken die thuishoort in de “nieuwe wereld”. Gerechten met invloeden van zowel onze reizen naar het buitenland als van de Guest Chefs die in de keuken van het restaurant de scepter hebben gezwaaid. Achter elk geserveerd gerecht zit een apart verhaal en wat is leuker dan bij alles wat op tafel verschijnt het hoe en vooral het waarom te horen? Door het uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas heeft u geen idee dat u eigenlijk midden in de stad zit. Voeg daarbij de ongedwongen ‘no nonsense sfeer’ toe en u begrijpt dat meer dan een miljoen gasten u voorgingen in het 47-jarig bestaan van de Karpendonkse Hoeve.


 

  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover

MENU'S

Voor en In Between
Ganzenlever, BBQ, Rode Biet, Dashi € 24,50

Langoustine, Pompoen, Thaise Gember € 24,50

Rode, Gele en Chiogga Biet, Meiknolletjes, Rouille, Bramen Sorbet (v) € 18,50

Tartaar Aberdeen Angus, Oester,
Haringkuit, Kruidenschuim € 22,50

Chefs Kreeftensoep €22,50

Halve Kreeft Thermidor €28,50

Sint Jakobsschelpen, Mango-Mint Salsa, Chorizo, Paprika Coulis €28,50

Zwezerik Krokant Gebakken, Cantharellen, Kalfsjus €27,50

Gevulde Artisjok, Aubergine,
Paddenstoelen "Nage" (v) € 24,50
Hoofdgerechten en Desserts
Zeetong, Peterselie, Hollandaise Saus € 38,50

Heilbot, Strand Krabben Curry, Schelpdieren, Naan, Pompoen  € 28,50

Kalfhaas, Knolselderij, Pompoen, Misosaus 
€ 32,50

Eendenborst, Bereidingen van Wortel, Kimchi €29,50

Geroosterde Knolselderij, Pastinaak, Dennennaalden, Hollandaise  (v) €22,50

Sinaasappel, Vanille-Wortel Vinaigrette, Gezouten 
Karamel, Tonka €12,50

Bramen, Papaya Bloem, Bramensorbet €12,50

Peer, Chocolade,  Honeycomb, Geiten Yoghurt-IJs €12,50

Boerenkazen, Appelstroop, Notenbrood €15,00
Bites
Wontons, Krab Chili-olie Dip €8,50

Wontons, Herfst Groentjes, Chili-olie Dip (v)  € 6,50

"Katsu Sando", Japanse Schnitzel van Iberico Varken €9,50

Chefs Gehaktballetjes, 4 stuks €3,25
Click here to edit.
HERFST DELIVERY EN TAKE OUT 
Wij willen u graag thuis de smaken uit ons restaurant laten proeven. Gebruikmakend van onze culinaire creativiteit en super verse lokale producten willen wij u verrassen met uw (en onze) favoriete gerechten.
U kunt alle onderstaande gerechten apart of als een compleet menu bestellen van donderdag tot en met zondag. De menuprijs bedraagt €42,50 en als u de gerechten los wilt bestellen vindt u de prijzen achter elk gerecht. Lees ook verder voor onze extra's.

Tartaar van Langoustine, Pompoen, Thaise Gember  €13,50
of

Salade met Pastrami, Mosterd Mayonaise, Eendenlever Krullen €13,50

***
Zeeduivel, Strandkrabben Curry, Naanbrood  €22,50
of

Anjou Duif, Herfstgroenten, Rode Wijn Reductie €22,50

***
Tarte Tatin met Vanille IJs €12,50
of

Europese Kaassoorten €15,00

Losse gerechten naar keuze met Gebakken Aardappels, Remoulade Saus of Salade Wedge met Spekjes en Huisgemaakte Caesar Salade Natuurlijk zijn (in overleg) ook Vegetarische gerechten mogelijk.

Als extra (optioneel) kunt u bestellen:
Toast met Rillette van Eend  €6,25
Pizza met Truffel, Ganzenlever, Paddenstoelen, Kaas en Meloekses  €19,50
Halve Kreeft, Parmezaanze Kaas, Risotto, Kreeftenjus  €19,50
Kreeftensoep van de Chef €16,50
Huiswijn Karpendonkse Hoeve (wit of rood) €15,00

“WAGYU Street Food: 
gemaakt met Wagyu A5 uit Kagoshima
Bun van Wagyu, Kimchi, Ganzenlever €15,00
“Poutin” met Ribbetjes van Iberico met Home Made Fries en Spicy Ketchup €15,00
Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00
Tosti met Wagyu, Kaas, Bacon en Kimchi Mayonaise €15,00

Vanzelfsprekend volgen de medewerkers van de Karpendonkse Hoeve de geldende richtlijnen en voorschriften met betrekking tot het COVID-19 virus. 
Bezorgen kan binnen een straal van 4 km van het restaurant. 
Bezorgkosten € 5,00. Wij bezorgen buiten een straal van 4 km in overleg.

KH@HOME
VOORGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
HOOFDGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
DESSERT
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S KOUD
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S WARM
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover

EARLY BIRD

  • Text Hover


Ondanks de verplichte vroege sluitingstijden (22.00 uur) kunt u toch uitgebreid en veilig dineren met het "EARLY BIRD" arrangement bij de Karpendonkse Hoeve. 
U wordt verwacht tussen 18.00 uur en 18.30 uur.
Het arrangement bestaat uit:
• Bruisend aperitief
• 4 gangen Signatuur menu
• 3 Glazen begeleidende wijn
• Tafelwater
• Koffie met zoete lekkernij
Prijs per couvert: € 97,50

PARKLUNCH

  • Text Hover



Vanaf 1 juli serveert Michelinrestaurant de Karpendonkse Hoeve elke dinsdag t/m zaterdag haar nieuwe 3 gangen “ParkLunch” voor 
€ 39,50 per persoon. Wilt u van uw werkoverleg, vergadering en zakenlunch iets speciaals maken, heeft u iets te vieren of wilt u “zomaar” heerlijk lunchen met familie of vrienden? U geniet van heerlijke gerechten en het fantastisch uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas maakt uw lunch extra bijzonder. U kunt eventueel ook kiezen voor de “ParkLunch de Luxe”: 3 gangen, aperitief, twee bijpassende wijnen, tafelwater en koffie voor € 72,50 per couvert. Reserveren: +31 (0)40 281 36 63.
RESERVEREN
 
Wilt u reserveren in ons restaurant?
Vul het formulier in voor een online reservering, of neem telefonisch of per e-mail contact met ons op.
T +31 (0)40 281 36 63
info@karpendonksehoeve.nl 

 


Openingstijden:
Lunch
Van dinsdag tot en met donderdag

12.00 uur tot 14.00 uur
Op vrijdag en zaterdag kunt u reserveren om 12.00 uur, 13.00 uur en 15.00 uur. 


Diner
van dinsdag tot en met zaterdag
18.00 uur tot 21.00 uur.


Heeft u speciale dieetwensen of allergieën? 
Laat het ons tevoren even weten.


 


 

CADEAUBON

 


Adres: Sumatralaan 3, 5631 AA Eindhoven

NEEM CONTACT OP

Indien u nog vragen of suggesties heeft neem gerust contact op!

'WAGYU Street Food'
gemaakt met Wagyu A5 uit Kagoshima
Bun van Wagyu, Kimchi, Ganzenlever €15,00 “Poutine” met Ribbetjes van Wagyu met Home Made Fries en Spicy Ketchup €15,00 Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00 Tosti met Wagyu, Kaas, Bacon en Kimchi Mayonaise €15,00
De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 16.00 uur tot 19.00 uur.
Bun van Wagyu, Kimchi, Ganzenlever €15,00 “Poutine” met Ribbetjes van Wagyu met Home Made Fries en Spicy Ketchup €15,00 Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00 Tosti met Wagyu, Kaas, Bacon en Kimchi Mayonaise €15,00
'WAGYU Street Food'
gemaakt met Wagyu A5 uit Kagoshima
De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 16.00 u tot 19.00 u.
Overlay Image