Sumatralaan 3 5631 AA Eindhoven +31 (0)40-281 36 63

  KARPENDONKSE
HOEVE 

Wij zijn GEOPEND! Wilt u op de hoogte blijven wat betreft het BEZORGEN of AFHALEN van bepaalde gerechten op VRIJDAG of ZATERDAG, klik HIER of op ONDERSTAANDE BUTTON.

  • FACEBOOK
WELKOM
 

Geen “fusion” keuken, geen “kruisbestuiving”, maar een keuken die thuishoort in de “nieuwe wereld”. Gerechten met invloeden van zowel onze reizen naar het buitenland als van de Guest Chefs die in de keuken van het restaurant de scepter hebben gezwaaid. Achter elk geserveerd gerecht zit een apart verhaal en wat is leuker dan bij alles wat op tafel verschijnt het hoe en vooral het waarom te horen? Door het uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas heeft u geen idee dat u eigenlijk midden in de stad zit. Voeg daarbij de ongedwongen ‘no nonsense sfeer’ toe en u begrijpt dat meer dan een miljoen gasten u voorgingen in het 46-jarig bestaan van de Karpendonkse Hoeve.


 

  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover

MENU'S

Classics
Chefs Kreeftensoep €22,50

Zeebaars, Hoisin, Risotto, Kousenband, Tomatenchutney €29,50

Halve Kreeft Thermidor €28,50

Roulleau van Kalf, Paddenstoelen, Zwezerik €32,50

Rack van Iberico Varken, Tamarinde, Rozemarijn €32,50

Voorgerechten - Hoofdgerechten - Desserts
Gebakken Ganzenlever, Aardbei-Long Pepper Chutney €24,50

Dorade, Teriyaki, Spring Roll, Wortel-Gember Crème  €18,50

Gebrande Avocado, Pitjes Crunch, Chimichurri  (v) €18,50

Schol, Massaman Currysaus , Naan 28,50

Sukade van Black Angus, Eryngii, Garam Masala, Mango-Mosterd  €28,50

Heilbot,Gepocheerd Eitje, Langoustine, Hollandaisesaus €28,50

Piepkuiken, Witlof, Perzik, Beurre Noisette €22,50

Geitenkaas Ravioli, Amarant, Amarantblad, Zomer Truffelsaus (v) €22,50

Sides:
Gebakken Roseval Aardappeltjes, Zeezout, Rozemarijn €4,50

Paksoi, Aubergine, Miso, Sesamolie €4,50



Gegrilde Perzik, Koude Sabayon, Gember-Citroen Sorbet €12,50

Espresso, Karamel Chocolade, Tonka €10,00

Kersen, Witte Chocolade, Kersenijs €12,50

Dame Blanche, “Mozart Kugel” Saus, Crunch van Hazelnoot

Boerenkazen, Huisgemaakte Appelstroop, Notenbrood €15,00




Click here to edit.
Bites
2 Wontons, Truffel Kalfswang €6,50

Oesters, per stuk €2,25

"Katsu Sando", Japanse Schnitzel van Iberico Varken €9,50

Buikspek, Langzaam gegaard en afgelakt met Madeira €5,50

Chefs Gehaktballetjes, 3 stuks €3,25

Gazpacho met Paprika  (v) €4,50




Click here to edit.
Click here to edit.
Click here to edit.
Zomerse Delivery en Take Out 

Wij willen u graag thuis de smaken uit ons restaurant laten proeven. Gebruikmakend van onze culinaire creativiteit en super verse lokale producten willen wij u verrassen met uw (en onze) favoriete gerechten.

U kunt alle onderstaande gerechten apart of als een compleet menu bestellen voor vrijdag 10 juli of zaterdag 11 juli. De menuprijs bedraagt €39,50 en als u de gerechten los wilt bestellen vindt u de prijzen achter elk gerecht. Lees ook verder voor onze extra's.

Ravioli Gevuld met Kalfswang €13,50
of
Ravioli Gevuld met Kreeft €13,50
***
Tournedos Stroganoff €22,50
of
Heilbot, Krachtige Paddenstoelen Bouillon, Groenten Pakketje €19,50
***
Kersen, Witte Chocolade, Kersen IJs €11,00
of
Europese Kaassoorten €12,00

Losse gerechten naar keuze met Gebakken Aardappeltjes of Rijst.

Als extra (optioneel) kunt u bestellen:
Salade Halve Kreeft €19,50
Kreeftensoep van de Chef €16,50
Huiswijn Karpendonkse Hoeve (wit of rood) €15,00

Vanzelfsprekend volgen de medewerkers van de Karpendonkse Hoeve de geldende richtlijnen en voorschriften met betrekking tot het COVID-19 virus. 

Bezorgen kan binnen een straal van 4 km van het restaurant. Bezorgkosten € 3,50. 

ParkLunch

  • Text Hover



Vanaf 1 juli serveert Michelinrestaurant de Karpendonkse Hoeve elke dinsdag t/m zaterdag haar nieuwe 3 gangen “ParkLunch” voor 
€ 39,50 per persoon. Wilt u van uw werkoverleg, vergadering en zakenlunch iets speciaals maken, heeft u iets te vieren of wilt u “zomaar” heerlijk lunchen met familie of vrienden? U geniet van heerlijke gerechten en het fantastisch uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas maakt uw lunch extra bijzonder. U kunt eventueel ook kiezen voor de “ParkLunch de Luxe”: 3 gangen, aperitief, twee bijpassende wijnen, tafelwater en koffie voor € 72,50 per couvert. Reserveren: +31 (0)40 281 36 63.





RESERVEREN
 
Wilt u reserveren in ons restaurant?
Vul het formulier in voor een online reservering, of neem telefonisch of per e-mail contact met ons op.
T +31 (0)40 281 36 63
info@karpendonksehoeve.nl 

 


Openingstijden:
Lunch
Van dinsdag tot en met donderdag
12.00 uur tot 14.00 uur. 
Op vrijdag en zaterdag kunt u reserveren om 12.00 uur, 13.00 uur en 15.00 uur. 


Diner
van dinsdag tot en met zaterdag
18.00 uur tot 21.00 uur.


Heeft u speciale dieetwensen of allergieën? 
Laat het ons tevoren even weten.


 


 

CADEAUBON

 


Adres: Sumatralaan 3, 5631 AA Eindhoven

NEEM CONTACT OP

Indien u nog vragen of suggesties heeft neem gerust contact op!

Historie

De Karpendonkse Hoeve is een restaurant in Eindhoven met één Michelinster. Het restaurant werd in 1973 opgericht door Leo van Eeghem en staat sinds 2004 onder leiding van zijn dochter Ingrid van Eeghem. De chef-kok is Rob van der Veeken, die Peter Koehn opvolgde die de leiding had van 1980 tot zijn pensionering vorig jaar.

 

MICHELIN

 

PRIVACY STATEMENT

Lees hier onze privacy statement

Privacy Statement
 

OPENINGSTIJDEN

LUNCH:
Dinsdag t/m vrijdag
12.00-14.00 uur.
Zaterdag 12.00 uur, 13.00 uur of 15.00 uur.

DINER:
Dinsdag t/m zaterdag
18.00-21.00 uur.
 
We zijn gesloten op: