KARPENDONKSE
HOEVE 

  • FACEBOOK

Helaas mag met ingang van 15 oktober 2020, in verband met het COVID-19 virus, ook de Karpendonkse Hoeve voorlopig geen gasten meer ontvangen. Alle reserveringen komen tot 4 weken na 15 oktober te vervallen. U kunt natuurlijk uw reservering wijzigen naar een datum waarop ons restaurant weer is geopend. De Karpendonkse Hoeve maakt u graag attent op haar afhaal- en bezorgservice voor de komende weken. Elke woensdag t/m zondag kunnen gerechten worden afgehaald of (binnen een straal van 4 km van ons restaurant) worden bezorgd. U ziet deze menu’s de komende tijd op onze website en op facebook. Kijk hierboven voor de facebook-link.

WELKOM
 

Geen “fusion” keuken, geen “kruisbestuiving”, maar een keuken die thuishoort in de “nieuwe wereld”. Gerechten met invloeden van zowel onze reizen naar het buitenland als van de Guest Chefs die in de keuken van het restaurant de scepter hebben gezwaaid. Achter elk geserveerd gerecht zit een apart verhaal en wat is leuker dan bij alles wat op tafel verschijnt het hoe en vooral het waarom te horen? Door het uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas heeft u geen idee dat u eigenlijk midden in de stad zit. Voeg daarbij de ongedwongen ‘no nonsense sfeer’ toe en u begrijpt dat meer dan een miljoen gasten u voorgingen in het 47-jarig bestaan van de Karpendonkse Hoeve.


 

  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
HERFST DELIVERY EN TAKE OUT 
Wij willen u graag thuis de smaken uit ons restaurant laten proeven. Gebruikmakend van onze culinaire creativiteit en super verse lokale producten willen wij u verrassen met uw (en onze) favoriete gerechten. U kunt alle onderstaande gerechten bestellen van woensdag tot en met zondag. 
Lees ook verder voor onze extra's. 

Bestellingen graag telefonisch op 040-2813663. Bestellingen voor 14.00 uur besteld kunnen dezelfde dag worden afgehaald (of bezorgd) tot 19.00 uur.

Langoustine, Appel-Curry, Tom Kha Kai, Bos-Ui €13,50
of  
Terrine van Ossenworst, Ganzenlever, Kalfswang, Peer-Meloeskes Compote €13,50
***  
Gebakken Snoekbaars, Gerookte Bacon, Witlof, Aardpeer Crème, Rode Wijnsaus €22,50  
of
Fazantenborst gevuld met Bospaddenstoelen, Zuurkool Stamppot, Kaantjes, Eigen Jus €22,50
***  
Parfait van Vanille met Speculaas, Meringue €12,50 
of 
Selectie Europese Kaassoorten, Noten-Goji Bessen Brioche €15,00


Losse gerechten naar keuze met Gebakken Aardappels, Remoulade Saus 
of 
Salade Wedge met Spekjes en Huisgemaakte Caesar Salade 

Natuurlijk zijn (in overleg) ook vegetarische gerechten mogelijk.

Als extra (optioneel) kunt u bestellen:
Toast met Rillette van Eend  €6,25
Pizza met Truffel, Ganzenlever, Paddenstoelen, Kaas en Meloekses  €19,50
Halve Kreeft, Parmezaanze Kaas, Risotto, Kreeftenjus  €19,50
Kreeftensoep van de Chef €16,50

“WAGYU Street Food: 
Gemaakt met Wagyu A5 uit Kagoshima
Bun van Wagyu, Kimchi, Ganzenlever €15,00
“Poutin” met Ribbetjes van Iberico met Home Made Fries en Spicy Ketchup €15,00
Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00
Tosti met Wagyu, Kaas, Bacon en Kimchi Mayonaise €15,00

Vanzelfsprekend volgen de medewerkers van de Karpendonkse Hoeve de geldende richtlijnen en voorschriften met betrekking tot het COVID-19 virus. 
Bezorgen kan binnen een straal van 4 km van het restaurant. 
Bezorgkosten € 5,00.  

Wij bezorgen buiten een straal van 4 km in overleg.

KH-XMAS@HOME

Samen aan tafel met familie en vrienden is altijd een van de belangrijkste en leukste gebeurtenissen in de feestmaand.
Ontdek de culinaire creaties van de Karpendonkse Hoeve en maak de decembermaand extra feestelijk en gezellig. Beleef bijvoorbeeld op eerste of tweede kerstdag een avond om nooit te vergeten met een zorgvuldig samengesteld 4-gangendiner voor thuis. Er zijn ook overheerlijke vegetarische mogelijkheden. 

De diners zijn af te halen of te laten bezorgen van 14 december 2020 tot en met 1 januari 2021.
Bestellen voor de week van kerst (23 t/m 27 december) is mogelijk tot 21 december 18.00 uur.
Bestellen voor de week van oud en nieuw ( 30, 31 december en 1 januari 2021) is mogelijk tot 28 december 18.00 uur.
Bestellen graag via 040-2813663.
MENU
Dun gesneden Rosbief van Reerug, Eendenlever Krullen, Witlofsalade, Truffelcrème
***
Sint Jakobsschelpen, Pompoen Toffee, Saffraansaus
***
Kalfshaas en Zwezerik, Stoofpeertjes, Krokante Aardappeltjes, Madeirasaus
***
“KH Trifle”, Amarene Kersen en Vanille
Prijs €62,50
(inclusief Bruine Bol met Brioche en Brabantse Boter)

U krijgt van ons iets lekkers bij de koffie.

Begeleidende wijnen  €9,00 per 250 ml
Huiswijnen per fles €15,00
Geselecteerde wijnen €15,00 per 375 ml

KINDERMENU
***
“DIY” Pokebowl
***
Christmas Cracker gevuld met Gehakt, Groentjes, Oosterse Dip
***
Wagyu Bun, Kerrie-Groente Koekjes, Chipotle Mayonaise
***
Ongeklutste Appelfap, Vanille Parfait
***
3 gangen €19,50
4 gangen €29,50
COMFORT FOOD

"Tourtiere de Noel” to share
gevuld met Iberico Gehakt en Groenten
Klein €9,50,  Groot €18,50
Terrine van Ganzenlever €14,50
Homemade Fish Balls met Tahini Dip €6,25
Spicy Zoetzure Komkommer €3,50
Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00
Flatbread, Paddenstoelen, Truffel, Kaas en 
Meloeskes (v) €17,50
Cannoli, Banketbakkersroom, 
Tonka Bonen Crème €3,50
Selectie van vijf Europese Kazen met 
Notenbrood €15,00
Bruine Bol en 2 Brioche €4,50

MENU'S

Voor en In Between

Ganzenlever, BBQ, Rode Biet, Dashi € 24,50

Langoustine, Pompoen, Thaise Gember € 24,50

Rode, Gele en Chiogga Biet, Meiknolletjes, Rouille, Bramen Sorbet (v) € 18,50

Tartaar Aberdeen Angus, Oester,Haringkuit, Kruidenschuim € 22,50

Chefs Kreeftensoep €22,50

Halve Kreeft Thermidor €28,50

Sint Jakobsschelpen, Mango-Mint Salsa, Chorizo, Paprika Coulis €28,50

Zwezerik Krokant Gebakken, Cantharellen, Kalfsjus €27,50

Gevulde Artisjok, Aubergine,Paddenstoelen "Nage" (v) € 24,50
Hoofdgerechten en Desserts

Zeetong,  Peterselie, Hollandaise Saus € 38,50

Heilbot, Strand Krabben Curry, Schelpdieren, Naan, Pompoen  € 28,50

Kalfhaas, Knolselderij, Pompoen, Misosaus € 32,50

Eendenborst, Bereidingen van Wortel, Kimchi €29,50

Geroosterde Knolselderij, Pastinaak, Dennennaalden, Hollandaise  (v) €22,50

Sinaasappel, Vanille-Wortel Vinaigrette, Gezouten Karamel, Tonka €12,50

Bramen, Papaya Bloem, Bramensorbet €12,50

Peer, Chocolade,  Honeycomb, Geiten Yoghurt-IJs €12,50

Boerenkazen, Appelstroop, Notenbrood €15,00
Bites

Wontons, Krab Chili-olie Dip €8,50

Wontons, Herfst Groentjes, Chili-olie Dip (v)  € 6,50

"Katsu Sando", Japanse Schnitzel van Iberico Varken €9,50

Chefs Gehaktballetjes, 4 stuks €3,25
Click here to edit.
KH@HOME
VOORGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
HOOFDGERECHTEN
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
DESSERT
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S KOUD
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
KH@HOME
EXTRA'S WARM
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover
  • Text Hover

EARLY BIRD

  • Text Hover


Ondanks de verplichte vroege sluitingstijden (22.00 uur) kunt u toch uitgebreid en veilig dineren met het "EARLY BIRD" arrangement bij de Karpendonkse Hoeve. 
U wordt verwacht tussen 18.00 uur en 18.30 uur.
Het arrangement bestaat uit:
• Bruisend aperitief
• 4 gangen Signatuur menu
• 3 Glazen begeleidende wijn
• Tafelwater
• Koffie met zoete lekkernij
Prijs per couvert: € 97,50

PARKLUNCH

  • Text Hover



Vanaf 1 juli serveert Michelinrestaurant de Karpendonkse Hoeve elke dinsdag t/m zaterdag haar nieuwe 3 gangen “ParkLunch” voor 
€ 39,50 per persoon. Wilt u van uw werkoverleg, vergadering en zakenlunch iets speciaals maken, heeft u iets te vieren of wilt u “zomaar” heerlijk lunchen met familie of vrienden? U geniet van heerlijke gerechten en het fantastisch uitzicht over het park en de Karpendonkse Plas maakt uw lunch extra bijzonder. U kunt eventueel ook kiezen voor de “ParkLunch de Luxe”: 3 gangen, aperitief, twee bijpassende wijnen, tafelwater en koffie voor € 72,50 per couvert. Reserveren: +31 (0)40 281 36 63.
RESERVEREN
 
Wilt u reserveren in ons restaurant?
Vul het formulier in voor een online reservering, of neem telefonisch of per e-mail contact met ons op.
T +31 (0)40 281 36 63
info@karpendonksehoeve.nl 

 


Openingstijden:
Lunch
Van dinsdag tot en met donderdag

12.00 uur tot 14.00 uur
Op vrijdag en zaterdag kunt u reserveren om 12.00 uur, 13.00 uur en 15.00 uur. 


Diner
van dinsdag tot en met zaterdag
18.00 uur tot 21.00 uur.


Heeft u speciale dieetwensen of allergieën? 
Laat het ons tevoren even weten.


 


 

CADEAUBON

 


Adres: Sumatralaan 3, 5631 AA Eindhoven

NEEM CONTACT OP

Indien u nog vragen of suggesties heeft neem gerust contact op!

    'WAGYU Street Food'
    gemaakt met Wagyu A5 uit Kagoshima
    Bun van Wagyu, Kimchi, Ganzenlever €15,00 “Poutine” met Ribbetjes van Iberico met Home Made Fries en Spicy Ketchup €15,00 Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00 Tosti met Wagyu, Kaas, Bacon en Kimchi Mayonaise €15,00
    De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 14.00 uur tot 19.00 uur.
    Bun van Wagyu, Kimchi, Ganzenlever €15,00 “Poutine” met Ribbetjes van Iberico met Home Made Fries en Spicy Ketchup €15,00 Wrap met Wagyu, Pickles, Salade €15,00 Tosti met Wagyu, Kaas, Bacon en Kimchi Mayonaise €15,00
    'WAGYU Street Food'
    gemaakt met Wagyu A5 uit Kagoshima
    De openingstijden voor afhalen / bezorgen zijn van woensdag tot en met zondag 16.00 u tot 19.00 u.