Menu

Stel zelf uw menu samen

Om u optimale keuzevrijheid te bieden hebben wij onze menukaart niet meer onderverdeeld in
voor-en hoofdgerecht. Wij kunnen elk gerecht zowel als voor, tussen of hoofdgerecht voor u maken.
U hoeft alleen nog maar te kiezen waar u zin in heeft. 

2 gangen naar keuze      €40,50
3 gangen naar keuze      €50,00
4 gangen naar keuze      €60,00

Begeleidende wijn per glas €8,50

 

Verrassend vernieuwend

 



Trouw aan tradities

Sterre's Zalm uit de Oven, Pecannoten Crumble, Mosterdsaus
(Sterre is de winnares van de kookwedstrijd voor kinderen 2015)

Desserts
Boerenkazen, Honing van onze Buren, Brood van Wim (supplement €4,00)
Vlierbloesemgranité, Schuimpjes, Komkommer, Geitenkwark
Witte Chocolade, Yuzu, Witbier
Aardbei, Burrata, Basilicum
Taartje van Grand Cru Manjari Chocolade, Frambozensorbet

 

Lunchmenu
Prijs per couvert €35,00

***
Tonijn, Soja, Bleekselderij, Kropslamayonaise
***
Simmentaler Runderlende, Choronsaus
***
Kopje koffie
***

 

Signatuur menu van onze Chefs

Laat u door ons verrassen met het beste wat het seizoen te bieden heeft.

Herkenbaar maar natuurlijk in een eigentijds, vernieuwend jasje.

U heeft de keuze uit een 4, 5 of 6 gangen menu.
Peter Koehn                           Thijs Berkers

 

4 gangen €60,00
5 gangen €70,00
6 gangen €80,00

Begeleidende wijn per glas €8,50
Ralph Kappé